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海拉尔博大是公立?谢。去过四子王旗、达茂旗旅游,七月份最好时光,一望无际郁郁葱葱的草原,朵朵白云飘浮在蓝天中、千变万化。对于久坐办公桌的人来说,真是太暢亮了!手扒肉、奶食品、野葱、野蒜、草地么菇、马奶酒、让你彻底放松心情、把烦惱与疲惫抛的一干二净。
这里手扒肉非常鲜美、一把盐、原汁原味、越吸越香、一言难尽。在新疆也吃过手把肉、味道是另一种鲜美、各有不同。但蒙古族和新疆少数民族都能歌善舞,让人陶醉!过分的祝酒歌把人灌倒了、注意啊友们、千万注意礼节、别出洋相!笑。哈哈哈。
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现在内蒙的非毕业年级为啥不开课呢?“蓝蓝的天上白云飘,白云下面马儿跑……”在内蒙古旅游,不仅随处可以欣赏到如画的美景,感受到少数民族独特的风情,更可以品尝到当地的特色美食。
(摄影/夏雪)
今天我要说的一件新奇事就是烤全羊宴,当然这对许多人来说也不是什么新奇事,但我依然很感兴趣。平时我们吃羊肉只是一盘一盘的,盘里一半是肉一半是拌料,哪里见过这么豪爽的场景。
(摄影/夏雪)
去年盛夏的一天,随朋友来到内蒙古,晚上住在景区的蒙古包里,烤全羊盛宴就在一个大蒙古包里举行。宴席即将开始的时候,只见一位长者推着餐车缓缓步入大厅,餐车上放着一块木制托盘,一只整羊平卧在大木盘中,色泽金红,羊皮酥脆,远远就能闻到阵阵羊肉的嫩香。
(摄影/夏雪)
烤全羊的过程没来及去看,只听朋友介绍说,烤全羊是蒙古族传统名菜,烤制过程大约3—4个小时。烤全羊是蒙古民族的餐中之尊,以前只供蒙古贵族享用,一般牧民是根本吃不到的。
(摄影/夏雪)
上席时,长者进行了一番比划,仪式感很庄重的样子,据说这是出于对羊的敬重。仪式完成后,长者就把羊身上的肉一块块割下来,依次递给客人。这样大块大块的肉,佐以孜然、辣椒、甜酱、大葱、黄瓜条等,吃起来肥而不腻,酥脆香美,真是太刺激了。
(摄影/夏雪)
大块吃肉,自然少不了大碗喝酒。在这里喝酒也是有礼仪讲究的。接酒时要左手捧杯,用右手的无名指蘸一滴酒弹向头上方,表示先祭天;第二滴酒弹向地,表示祭地;第三滴酒弹向额头,表示祭祖先;随后就把酒一饮而尽。酒醉肉饱,围着篝火跳起欢快的舞蹈,热情好客的蒙古族同胞为我们献上激情奔放的草原民歌。
(摄影/夏雪)
据介绍,早在几千年前,生活在内蒙古河套地区的人民就开始用火来烧食整只野兽,这种饮食习惯延续至今,成为草原饮食文化中的一颗璀璨明珠,助推着当地旅游业的不断发展。(图文原创/夏雪)
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