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烤箱挺好用的,
空气炸锅实用吗,具体能做些什么食物,口感怎么样?实用不实用要看你想做什么,而且你对食物的口感要求如何,因为空气炸锅,虽然叫炸锅,但我使用一年下来的经验告诉我,他跟烤箱基本一致
所以,做一些常见的,需要炸的菜,比如炸鸡腿,炸鸡块,炸薯条,你要做好心里准备,它们跟用油炸出来的味道,还是有本质区别的,但也能熟,就看你能不能接受了
为什么空气炸锅做出来的排骨特别硬?我试验无数次总结出的经验,空气炸锅做排骨不硬的方式。一般来说排骨要熟要20分钟,但是时间太长,水分烤干了。但是如果分两次烤就可以,第一次10分钟,时间到,不要把排骨拿出来,让它在炸锅里面闷着,大概闷10分钟;然后再开3-5分钟,时间到不要拿出来,继续闷着5分钟。闷的时候,炸锅的余温还是可以继续加热排骨。这样的排骨水分多,也熟了。
视排骨大小,如果排骨薄,你可以试验烤8分钟闷10分钟,然后烤5分钟闷5分钟的模式